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Bienvenue !

Qui dit partage et convivialité, dit forcément ces moments simples autour d’un repas, entre amis ou en famille.

J’aime la cuisine, la pâtisserie… imaginer, créer, assembler. Préparer un bon plat, dresser un gâteau, puis se réunir, goûter, savourer, et simplement profiter de l’instant.

J’aime découvrir de nouvelles saveurs, les explorer, puis les partager. Faire plaisir, surprendre, transmettre.

C’est de là qu’est née l’envie de partager mes recettes.

Et j’espère, à travers chacune d’elles, réussir à vous transmettre un peu de cette passion qui m’anime.

Si vous êtes ici, en train de lire ces mots, alors c’est sûrement que l’on se comprend déjà un peu..

Merci d’être là, et de m’accompagner dans cette belle aventure. 

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Nissa Bassi

20 septembre 2025 | 5:14 | Vidéo

Pavlova facile à faire : figue et pistache

Une meringue légère et croustillante à l’extérieur, moelleuse à cœur, garnie d’une compote de figues maison, d’une crème onctueuse à la pistache et d’une ganache montée à la vanille. Le tout sublimé par des figues fraîches, quelques éclats de pistaches croquantes et des fleurs comestibles pour la touche final 🌺☺️ Ce sont des minis pavlovas aux figues et à la pistache. Un dessert raffiné, gourmand et élégant, parfait pour épater vos invités.

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